Salsa bruna alle cipolle rosse
15 MIN 20 MIN 8 PERS
Ingredienti
- 10 cipolle rosse Condifresco Zero Residui di Pesticidi
- 45 g di burro
- 60 cl di brodo
- 45 g di farina 00
- sale e pepe
Preparazione
- Mondate e affettate le cipolle. Sciogliere il burro in una casseruola dal fondo spesso. Unite le cipolle e fatele dorare. Spolverizzate la farina e fatela rosolare mescolando. Versare il brodo, mescolando. Aggiungi sale e pepe.
- Cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Passare la salsa al setaccio, premendo bene prima di servire.
- Gustare caldo su carne o altre pietanze!